Buka e bardhë është një nga ushqimet më të konsumuara në botë, por a e dini se çfarë ndikimi ka në shëndetin tuaj? Sipas një raporti të “Medical News Today”, mjekët paralajmërojnë se konsumimi i tepërt i bukës mund të ketë disa pasoja negative, si shtim në peshë, rritje të rrezikut të diabetit, probleme me lëkurën dhe kapsllëk.
Buka e bardhë është një ushqim i pasur me karbohidrate të thjeshta, të cilat shkaktojnë rritje të shpejtë të sheqerit në gjak. Kjo mund të çojë në inflamacion, stres oksidativ dhe rezistencë ndaj insulinës, të cilat janë faktorë rreziku për gjendje kronike si dështimi i zemrës, humbja e shikimit dhe dështimi i veshkave. Për këtë arsye rekomandohet konsumimi i bukës me moderim dhe preferimi i bukës me drithëra integrale, e cila përmban më shumë fibra dhe lëndë ushqyese.
Konsumimi i tepërt i bukës gjithashtu mund të shkaktojë probleme me lëkurën tuaj, veçanërisht nëse jeni të prirur ndaj puçrrave ose puçrrave. Kjo ndodh sepse sheqeri i lartë në gjak stimulon prodhimin e hormoneve androgjene, të cilat rrisin sekretimin e sebumit në lëkurë dhe bllokojnë poret. Prandaj, për të mbajtur lëkurën tuaj të pastër dhe të shëndetshme, shmangni bukën e bardhë dhe zgjidhni ushqime me një indeks glicemik më të ulët.
Një problem tjetër që mund të shfaqet nga konsumimi i tepërt i bukës është kapsula. Kapsula, e cila ndodh kur ushqimi nuk mund të lëvizë normalisht në sistemin tretës dhe shkakton dhimbje barku, fryrje dhe ndjesi bllokimi. Një nga arsyet kryesore për këtë është mungesa e fibrave në dietë, të cilat ndihmojnë në formimin dhe lirimin e jashtëqitjes. Buka e bardhë ka pak ose aspak fibra, ndaj nuk ju ndihmon në procesin e tretjes. Për këtë arsye, duhet të konsumoni më shumë perime, fruta dhe drithëra, të cilat janë burime natyrale të fibrave. (politiko.makdomen.net)