Nëse keni një frigorifer me raft ngrirje, ju keni një mundësi të shkëlqyer për të ruajtur ushqime të shëndetshme për një kohë të gjatë. Ushqimet e ngrira janë një zgjedhje e mirë për të përgatitur vakte të shpejta dhe të shijshme, duke përdorur produkte të freskëta dhe të pasura me vlera ushqyese. Këtu mun tl shikoni një listë të ushqimeve nga AgroWeb.org që mund t’i mbani në ngrirje pa humbur cilësinë dhe shijen e tyre.
Frutat e pyllit: Nëse keni fruta të pyllit të mbetura nga stina e verës, ju mund t’i grumbulloni dhe t’i ruani në ngrirje. Frutat e pyllit janë një burim i shkëlqyer i vitaminave, antioksidantëve dhe fibrave, dhe mund të përdoren për të bërë pije, smoothie, sallata, torta, reçelë dhe shumë receta të tjera.
Bizelet: Bizelet janë perime shumë të dobishme, që përmbajnë proteina, fibra, kalcium, hekur, folat dhe vitaminë C. Ju mund t’i blini bizelet e freskëta dhe t’i ruani në ngrirje, ose t’i blini të ngrira dhe t’i përdorni kur të dëshironi. Bizelet mund të shtohen në supë, gjellë, makarona, oriz, sallata dhe pjata të tjera.
Spinaqi: Spinaqi është një perime jeshile, që ka shumë përfitime për shëndetin. Ai përmban hekur, kalcium, vitaminë A, vitaminë K, vitaminë C, folat, magnez dhe antioksidantë. Spinaqi mund të ruhet në ngrirje pa humbur shumë prej vlerave të tij. Ju mund ta përdorni spinaqin e ngrirë për të bërë pije, smoothie, supë, gjellë, byrek, omletë dhe shumë receta të tjera.
Misri: Misri është një ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm, që mund të ruhet në ngrirje për një kohë të gjatë. Misri përmban karbohidrate, proteina, fibra, vitaminë B, vitaminë C, mangan, fosfor dhe potasium. Misri mund të përdoret për të bërë supë, gjellë, sallata, tortilla, kokoshka dhe shumë pjata të tjera. Misri e ruan shumë mirë ëmbëlsinë e tij në ngrirje, dhe nuk ka nevojë të shkrihet para se të gatuhet.
Barbunjat: Barbunjat janë një lloj fasuleje, që kanë një shije të ëmbël dhe një teksturë të butë. Barbunjat janë një burim i mirë i proteinave bimore, fibra, hekur, folat, mangan dhe bakër. Barbunjat mund të ruhen në ngrirje për disa muaj, dhe mund të përdoren për të bërë sallata, gjellë dhe shumë receta të tjera.
Mishi: Një ushqim tjetër që mund të ruhet në ngrirje është mishi. Mishi është një burim i shkëlqyer i proteinave, hekurit, zinkut, vitaminës B12 dhe vitaminës B6. Mishi mund të jetë i llojeve të ndryshme, si pule, viçi, derri, qengji, gjeli, peshku, etj. Ju mund ta pastroni dhe ta prisni mishi në feta, në mënyrë që ta keni të gatshëm për ta gatuar kur të dëshironi. Mishi mund të gatuhet në furrë, në tigan, në zgare, në saç dhe në shumë mënyra të tjera.
Karkalecat: Nëse ju pëlqejnë ushqimet e detit, ju mund të ruani në ngrirje edhe karkalecat. Karkalecat janë një burim i mirë i proteinave, jodit, selenit, vitaminës B12 dhe vitaminës D. Karkalecat mund të gatuhen në pak minuta, dhe mund të përdoren për të bërë supë, gjellë, sallata, pasta dhe shumë receta të tjera. (politiko.makdomen.net)