Me ardhjen e stinës së dimrit, organizmi ynë ka nevojë për një ndryshim në mënyrën e ushqyerjes, për të forcuar imunitetin dhe për të luftuar infeksionet. Një dietë e pasur me vitamina, minerale, fibra dhe antioksidantë është thelbësore për të mbajtur trupin tonë në formë dhe për të parandaluar sëmundjet. Por cilat janë ushqimet që duhet të konsumojmë më shumë gjatë kohës së ftohtë? Ja disa prej tyre:
Gështenjat: Kjo bimë vjeshtore është një burim i shkëlqyer i fosforit, kaliumit, fibres dhe energjisë. Fosfori ndihmon në funksionimin e trurit dhe sistemit nervor, ndërsa kaliumi mbron muskujt. Gjithashtu, gështenjat kanë një efekt pozitiv në humorin dhe në luftën kundër stresit. Por kujdes, mos i konsumoni mbi 100 gram në ditë, pasi kanë shumë kalori.
Vaji i sapo shtrydhur i ullirit: Ky vaj ka një shije dhe aromë të veçantë, por edhe shumë përfitime për shendetin. Ai është i pasur me polifenolë, vitaminë A dhe E, dhe minerale të ndryshme. Këto substanca ndihmojnë në parandalimin e arteriosklerozës, në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme, në rigjenerimin e qelizave dhe në mbrojtjen e organeve. Një lugë gjelle vaj ulliri në mëngjes mund të jetë një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të furnizuar organizmin me këto vlera. Por mos harroni, vaji i ullirit duhet të jetë i sapo shtrydhur dhe i kualitetit të lartë, pasi ai humbet disa nga vetitë e tij me kalimin e kohës dhe me proceset e rafinimit. (politiko.makdomen.net)