Pluhurat jeshile janë një trend i madh në botën e ushqimit dhe shëndetit, por a janë vërtet aq të mira sa thonë? Këto suplemente premtuan të përmirësojnë lëkurën, sistemin tretës, sistemin imunitar, performancën sportive dhe energjinë, duke e bërë atë një zgjidhje të lehtë për ata që duan të hanë më shumë perime. Por çfarë përmbajnë këto pluhura dhe si bëhen ato?
Pluhurat e zarzavateve bëhen duke dehidratuar perimet, frutat dhe përbërësit e tjerë të ndryshëm, dhe më pas duke i bluar ato në një pluhur të imët. Ato gjithashtu mund të prodhohen duke nxjerrë lëngun nga të gjitha format e përbërjeve, duke e tharë dhe më pas duke e shtypur në pluhur. Ndonjëherë të dyja metodat e prodhimit përdoren për të bërë produktin përfundimtar.
Formulat ndryshojnë sipas markës, por pluhurat e zarzavate zakonisht përmbajnë një kombinim të barit të grurit, lakra jeshile, bari tërshërë, spirulina, brokoli, klorella dhe fruta të tilla si shega, qershitë, boronicat dhe manaferrat. Disa pluhura shtojnë gjithashtu kërpudha medicinale si reishi dhe kordyceps, rizoma si xhenxhefil dhe shafran i Indisë, fara si chia dhe liri, probiotikë dhe prebiotikë për shëndetin e zorrëve, erëza si kanellë dhe piper të zi për aromë dhe stevia ose ekstrakt frutash të murgut. per embelsire.
Por a japin këto pluhura jeshile të gjitha përfitimet që reklamojnë? Sipas ekspertëve të ushqimit dhe shëndetit, përgjigja nuk është aq e thjeshtë. Ndonjëherë pluhurat e zarzavate mund t’ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja ditore për vitamina dhe minerale, veçanërisht nëse nuk hani mjaftueshëm perime të freskëta. Por ata nuk mund t’ju japin të gjitha llojet e perimeve që ju nevojiten ose të zëvendësojnë plotësisht ushqimin e vërtetë. Gjithashtu, cilësia dhe sasia e përbërësve nuk garantohet ose testohet gjithmonë nga agjencitë rregullatore.
Pra, përpara se të hidhni një lugë pluhur zarzavate në smoothie-n tuaj të mëngjesit, bëni disa kërkime mbi markat që zgjidhni dhe lexoni me kujdes etiketën. Kujdes nga pretendimet e ekzagjeruara ose të paqarta për përfitimet shëndetësore.